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狗肉研碟怎么做
狗肉研碟怎么做
人文都
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主料:生净狗肉5000克。
配料:葱结250克,姜块50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,精盐25克,白糖250克,绍酒250克。
做法:
将狗肉切成12厘米见方的大块,入
沸水
氽后,入大锅。将全部
调料
一起下锅,加清水淹没原料,旺火烧沸腾。再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨,根据需要切片装盆,食用时按各人爱好外带所需的佐料。
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研碟
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狗肉
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