大米的科普之选

1、稻花香米，特点：颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明。饭粒油亮、香味浓郁。蒸煮后出饭率低、粘性较好、米质较脆。有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。2、三益贡米，产在古源温泉的万亩湖。特点：含有多种有...

彩色大米是天然的，五色彩色大米是人工培育的天然五色大米。彩色米是指黑、红、黄、绿、紫五色的稻米，五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成分保留完整，易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳。五彩稻米富含18种氨基酸...

东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大...

长粒大米是籼米。属于米的一个特殊种类，米细长，颜色较白，籼米长度在7毫米以上，黏性较小，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多。煮食籼米时，因其吸水性强，膨胀程度较大，因此出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或...

1、营养成分不同：蒸谷米富含B族维生素、矿物质、膳食纤维，其升糖指数较低；相比之下大米的营养成分较少。2、生产工艺不同：大米的生产是将稻谷的谷壳、谷皮等脱去，将胚芽抛光；而蒸谷米需要经过浸泡、蒸煮、干燥等程序。3、煮...

1、五常大米：颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁、素有“贡米”之称。是国家保护商标，黑龙江省著名特产，生活中做米饭的佳品。2、盘锦大米：辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。产地环境优越，栽培历史悠...

味道鉴别，抛光米一般为陈稻，化学抛光米一般为发霉的稻谷，所以这些大米大多数细细闻来还是会有一些陈腐发霉的味道，不是纯真的稻米香；碎屑鉴别，将手伸入大米中，然后抓起轻揉后观察掌心，如果大米的碎屑很自然从手掌脱落，那么这种...

1、将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。2、如果大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一...

判断东北大米好坏的标准如下：1、测水分：若咬碎时，没有响声又粘牙齿，说明水分含量超标；2、查虫害：检查时，抓一把捏上几分钟后摊开，可以很快鉴别米内是否有活虫；3、辨新陈：陈大米的米粒光泽深暗，透明度差，显得毛糙，不光洁；4、看色泽：若...

gb1354是国家质量标准大米。根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。一般情况下大米不会生虫、发霉（霉菌的大量繁殖），因为大米中的水分活度值很低，而霉菌和虫卵生长发育...

响水大米是以产地响水村命名，产地黑龙江宁安市响水村一带是熔岩台地。响水大米产于黑龙江省镜泊湖滨，是黑龙江省著名特产。颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白透明，煮熟后粒如注油，香味浓郁。响水大米之所以风味独特，与它生长的环境...

大米能放冰箱冷冻保存，也可放置阴凉通风处保存。冷冻保存时将大米放在塑料袋中，扎紧口后放在冷冻层即可。不过需要注意大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿，更加容易变质...

1、质量是基础：质量包含了选品的诸多指标，直接影响复购率，复购率才是销售的目标。2、渠道多样化：传统渠道不丢，多研究新型渠道，可以增加不少销量。无论是微信、电商、团购，其实真正吃透的人不多，随便深挖一种都有很好的效果。...

五常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，清咸丰四年设“举仁，由义，崇礼，尚智，诚信”五个甲社，取自“三纲五常”之意，得名五常。五常从1993年提出绿色战略口号，率先举起水稻这面“大旗...

猫牙米不是转基因大米。猫牙米又称为月牙米，外形细长，两端尖尖，形似猫牙，所以人们称它为猫牙米。猫牙米是一种杂交水稻磨出来的大米，属于籼米，猫牙米是湘晚籼2号，原名晚35，是湖南省水稻所选育的优质早熟晚籼新品种，在江苏、安...

gb19266是五常大米。是中国国家地理标志产品，GB是推荐性质的国家规范，非强制执行。五常大米生长在黑龙江省五常市面向西南的一个C型盆地，该地活动积温比其他地区高2-3摄氏度，这样就有利于水稻达到优质水稻所需要的活动积...

大米不怕冻，室外存放需要注意放在干燥通风的地方，大米怕受潮，不能接触到水。大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含...

印度大米可以拿来做糖浆。大米作为一种普遍的经济农作物，广泛种植于112个国家和地区。在亚洲，大米在人们所有的偏好食物中排名第1位，其次是小麦、玉米和白薯。而在南亚的某些地区，由于大米产量巨大，因此除了作为粮食以外，更...

1、家里的大米如果长时间没有吃完可能会出现坏掉或者是发霉的情况，这个时候如果直接扔掉了会觉得很可惜，但如果不扔有时候又不知道做什么好，这个时候这些大米就可以用来做花卉的花肥，不浪费，而且还可以节省买花卉肥料的费...

主要方法为：1、用手往大米里掏几下，如果手上没有米糠灰，淘米水看起来很清澈。抓起一把大米闻一下，则为掺油毒米。2、看纸巾上有没有留下油迹，有的话就说明是打了蜡，如果有蜡油气味或凡士林油味。看大米的色泽是否光亮、闻、...

将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装50克至100克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将容器密封，可防止大米生虫。白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵...

只需要把油桶清洗干净晾干就可以用来存放大米，家里面没有漏斗的可以准备一个饮料瓶，把饮料瓶从中间的部位剪开，然后就可以放在油桶的入口处，接下来直接把大米倒进油桶里就好，像这样贮存大米可以有效的隔绝空气，同时防止大米...

煮饭时吸水多少只能代表大米的干湿程度，和质量没有必然关系。淘米的时候用手抓起一把，若能凝聚一团说明米的质量较佳，若不能凝聚一团或者干脆就是散渣则说明质量不太好。判断新米的方法：看米粒颜色：新米呈透明玉色，而陈米颜...

寿司中用的米通常为大米；寿司中大米的煮法及注意事项：1、将米淘洗干净，应注意的是淘米时尽量避免用手搓，有清水多淘洗几次即可；2、水量：煮米用的水，具体水量为将水加入电饭煲让水刚刚到手腕部位即可；3、煮好的米，要和醋拌匀。...

可以，可做成海参大米粥。材料：大米，海参。步骤：1、准备好食材：泡发的海参，搓洗干净的大米，葱和姜；2、将葱，姜，海参切碎；3、炒锅倒少许的橄榄油，油热倒入葱姜煸炒出香味；4、将切好的海参倒入锅里，再倒入适量料酒和耗油翻炒3至5分钟；5...