欢迎来到人文都!
趣味生活
舌尖美味
我爱学习
热爱生活
数码
经验
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
趣味生活
舌尖美味
我爱学习
热爱生活
数码
经验
当前位置:
人文都
>
道菜的科普之选
>
列表
有道菜叫火烧赤壁怎么做
01-19
火烧赤壁的做法简单列举如下:1、原料:甲鱼、鸡肉、火腿、鸡蛋、淀粉、黄酒、酱油、白砂糖、葱、姜,猪油;2、将鳖裙洗净后用清水浸漂干净,切成约5厘米长的菱形块;3、将鳖裙块放入盘内,加入黄酒和葱姜片,用旺火蒸至酥软;4、取两...
南京市六合名菜头道菜的做法
11-19
做法:1、将皮肚和木耳提前泡发。2、锅中放水,放入葱姜,皮肚煮2分钟,捞出洗净,挤干水分。3、腊肉用开水浸泡,去除咸味。4、肉馅放入盐,胡椒粉,葱姜末,淀粉,蛋液搅打上劲,放置15分钟。5、鹌鹑蛋煮熟去壳,洗净。6、千张切块。7、锅中...
川菜里哪道菜不辣
03-13
川菜中不辣的菜也比较多,如以下两类菜品:辛香类味型;有蒜泥味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。代表性的菜品有:樟茶鸭子、烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉、葱油鱼条、姜汁热窝鸡、风肉、香...
糖醋排骨这道菜是怎么做的
05-17
糖醋排骨的做法:材料:小排适量、料酒适量、生抽适量、香醋适量、糖适量、盐适量、味精适量、芝麻适量。制作步骤:1、小排焯水后,煮三十分钟;2、用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、二汤匙香醋腌渍20分钟;3、捞出洗净控...
河蚬家常做法 给大家推荐这道菜
05-20
1、原料:河蚬、老萝卜干、姜、芹菜。2、做法步骤:备齐材料,河蚬买来自己养半天水更干净点。材料洗净备用。所有材料倒入锅中,加适量水烧开,撇去浮沫。关小火煮约十分钟即可。...
谁知道苦尽甘来这道菜怎么做
08-24
苦尽甘来做法如下:材料:紫甘蓝、苦瓜、盐、糖、白醋、玉米油、鸡精。具体步骤:1、将苦瓜洗净切一厘米的段;2、用勺子依次挖去白瓤;3、将紫甘蓝去筋切碎;4、锅加水,滴少许油,加入盐,将苦瓜圈焯水;5、将紫甘蓝放在碗里,加入一勺白...
现在国宴菜有多少道菜了
12-31
现在的国宴,一般是根据中外宾客的不同口味,安排不同的菜谱。基本有以下几类:1、迎宾冷盆。两片烤鸭为土地,上插三根芦笋为花茎,两片鹅肝为花叶,几片白煮蛋的蛋白做花盘,几粒红、黑鱼子做花蕾;2、鸡汁松茸。磁罐子里是苏北土鸡...
金玉满堂这道菜怎么做
06-27
金玉满堂原料:罐装玉米、黄瓜、胡萝卜。做法:1、黄瓜、胡萝卜洗干净切丁。2、玉米罐头打开,把里面水倒掉,和黄瓜粒,胡萝卜粒放在一起待用。3、锅中倒水,水开后倒入待用的玉米、黄瓜粒、胡萝卜粒焯水。4、锅中放底油,油热放葱...
满汉全席都是哪108道菜
09-17
蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、...
中国有十万道菜吗
12-30
菜的种类无法具体计算.中国八大菜系.1、川菜2、鲁菜3、粤菜4、淮扬菜5、浙江菜6、福建菜7、安徽菜8、湖南菜中国被称为“烹饪王国”。中国菜肴讲究色、香、味、行,选料极为广泛,从山珍海味到一般动植物,均可入菜。中国菜...
霸王别姬是道菜吗
03-24
霸王别姬是一道菜,是江苏徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽,并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬,创制了霸王别姬这道名菜,流传至今。霸王别姬食材是由仔鸡、甲鱼...
请教干锅球白这道菜的做法
10-31
1、五花肉切薄片,球菜切开,蒜苗子蒜白,蒜青切小段。,蒜瓣切大块,生姜切薄片。2、锅内放入盐,油烧至水开,放入球菜焯水1分钟取出。3、将焯好水的球菜控水,可用手轻轻摁压,挤出水份。4、锅内烧油,放入五花肉片小火煸炒。5、煸至肉...
怎么做炭烧排骨这道菜
07-01
材料:肋排600克、大蒜两头、少许的盐、生抽两汤匙、老抽两汤匙、芝麻、面粉。做法:1、肋排斩小块焯水,洗干净,大蒜拨皮拍碎。2、把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。3、把腌好的排骨逐一沾干面粉,薄薄...
中国有多少道菜
02-09
中国菜不可计数。中国菜是中国烹饪,中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)之一,深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜源于中原,具有历史悠...
肉沫饼的做法 你会喜欢这道菜的
04-02
1、面粉加少许盐,用温热水和面,面要软点硬了影响口感,揉匀放盆里醒一醒;2、把洋葱切碎葱切碎,加入肉馅儿,少许盐,少许耗油,少许十三香,不要加太多调料,然后搅拌,拌匀;3、把面团分成两份,用擀面杖擀开,越薄越好,先摸上一点油,把肉馅抹...
冬瓜炖豆腐这道菜怎么做
03-02
主料:冬瓜300g、毛豆腐300g。调料:食盐适量、酱油8g、调和油适量。步骤:1、冬瓜营养丰富,可以去皮之后切成片状;2、豆腐切成块状;3、油热之后放入葱姜翻炒一下,出味之后就放入冬瓜炒一下,并倒入酱油,冬瓜变透明之后放入豆腐一...
荔枝猪肝这道菜怎么做
12-17
用料:猪肝800g、大葱一颗、蒜苗50g、胡萝卜1颗;做法:1、将猪肝洗净滤干,用刀切去脂肪腺等杂物。将猪肝片成2-3毫米厚的片。用酱油、料酒和生粉抓匀腌15分钟;2、大葱和姜洗净斜切成片。蒜切成小片。蒜苗洗净切成4厘米长的...
请问雪菜粉皮这道菜的做法
05-16
粉皮洗净切片。雪菜洗净切末,红尖椒切成小圈。猪肉末加葱姜末、一茶勺料酒拌匀。热锅入油,油温后入猪肉末煸炒至颜色变白盛出备用。另放少许油入锅煸炒雪菜末和红尖椒,放入2汤勺清水、白糖和鸡精炒匀,放入粉皮一起煸炒...
红军过雪山这道菜怎么做
07-31
材料:井冈山红军菜,青豆,胡萝卜,油菜,肉片,葱姜蒜,蚝油,盐,味精,花椒面。做法:1、井冈山红军菜提前至少四小时泡软,先用温水泡软,后用清水反复冲洗去掉泥沙;2、油菜洗净,汆烫熟备用;3、锅烧热油,加葱姜蒜末和花椒面爆香,下油菜翻炒,加盐...
蒜葺粉丝蒸芽白这道菜怎么做
08-18
主料:芽白(或高山娃娃菜)350克,龙口粉丝150克。辅料:姜末3克,蒜茸3克,葱花2克。调料:油50克,盐3克,味精3克,蒸鱼豉油3克。制作方法:1、将芽白切成长条形,下入开水锅中氽至断生,捞出沥干水,拌入油、盐2克、味精2克,整齐地摆放在盘中;2、...
怎样用糯米做团团圆圆这道菜
07-03
团团圆圆糯米丸的做法:1、将糯米淘洗干净,用水浸泡三个小时以上,沥干水分,用少许盐搅拌均匀。2、把带有少许肥肉,剁成末状。3、放入马蹄,剁成末状。4、在肉末上撒上少许的盐、酱油、蚝油、香油。5、加入少许淀粉,搅拌均匀,搓...
椰汁猪肚汤有这道菜吗
01-12
菜品用料:鸡肉500克,猪肚1只,胡椒粒10克,生姜30克,盐5克。做法:1、将猪肚反转过来,加入盐反复搓擦用水清洗,直至把里面存在的粘性污质洗掉;2、将鸡肉清洗干净后,斩成小块;3、将胡椒粒研磨压扁;4、生姜去皮切成片后,在冷水锅中放几...
孔雀开屏这道菜是怎么做出来的
12-26
1、黄瓜1根,小胡萝卜1根,盐1匙,橄榄油适量;2、黄瓜切成椭圆形和圆形的2种,加入少量盐和糖腌制10分钟;3、胡萝卜切成圆形薄片,加入橄榄油稍微搅拌;4、把黄瓜片和胡萝卜片依次摆成孔雀;5、在拼盘中放好即可食用。...
精美早餐做法 你学会这道菜了吗
12-21
1、准备好材料,都很普通常见。2、鸡蛋打入碗中,2~3个3、西红柿洋葱火腿切成丁4、取出平底锅,加热,倒入少许油,用中火将洋葱炒香。5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。6、这时可以倒入蛋液7、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成...
清道夫怎么吃 给大家推荐这道菜
06-30
1、清道夫煲汤:加入一罐啤酒,葱姜铺底,将入适量的盐,炖至鱼汤成白色就可以出锅了。2、红烧清道夫:准备几尾清道夫。去头去尾。剥皮。锅烧热,倒入适量菜籽油煎熟,把剥皮的清道夫放在油锅里炸。加入适量姜蒜丁、干红辣椒段、料...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
一次能源和二次能源的区别
2
8023数字代表是什么意思
3
塞尔达地图怎么才能显示出来
4
职工医保与新农合都缴了怎么办
5
医生节的祝福语
6
量产车为什么很少用对开门设计
7
结构设计属于什么专业
8
衬衫发黄怎么洗白
9
苹果怎么用数据下载超过200
10
富有的反义词
11
上大学的意义有哪些
12
长期熬夜的黑眼圈怎么去除
13
健康出行码怎么更改
猜你喜欢
1
衬衫怎么预防起毛
2
宽带怎么安装
3
轿车需要加水吗
4
新的机械硬盘怎么进行分区好
5
太阳能发电能供暖吗
6
勇者胜的演员
7
协和医学院和华西医学院谁更好
8
关于星光的句子
9
魅族16怎么关闭屏幕旋转
10
武汉有哪几家大型医院
11
仪器和设备有什么区别
12
绍兴充公交卡的地方
13
什么是平地茶
14
买房子需要注意什么
15
脸部水肿怎么判断
16
怎么样看骨质瓷的好坏
17
应付票据要写二级科目吗
18
cpa上海入户加分吗
友情链接
:
777小游戏
健康养生
育儿百科
学前教育
实习总结
生活小技巧
风水学
好听又难忘的网名
母婴护理
生活小百科
穿衣搭配技巧
美食菜谱
爱美
天蝎座今日运势
未来科技
谈谈美食
单机视频攻略
成语大全
法律生活
养殖技术
特色菜
小学造句
看世界
新房装修步骤
求职简历模板
装修步骤和流程
安卓游戏
实用写作
立秋养生
育儿心得
学前教育
月考总结
生活常识
阳宅风水
微信网名
亲子游戏
生活小妙招
衣服搭配
孕妇食谱
爱美
白羊座今日运势
科技新闻
美食菜谱
单机视频攻略
成语大全及解释
法律生活
农业种植技术
特色小吃
小学造句
看世界
如何装修房子
个人简历模板
新房装修流程
安卓游戏
实用写作
经典语录